Valnødder Hel

1. Stil din pose eller dit glas på vægten og tryk TARA.
2. Fyld den mængde i, du vil have.
3. Skriv vægten i gram herunder.

Swipe for næringsindhold og tilberedning →

Oprindelse

EU-jordbrug

Kontrol

DK-ØKO-100

Parti

261012-02

Sådan rister du valnødder

Ristning af valnødder fremhæver den nøddeagtige smag og fjerner en del af den bitre hinde.

1. Knæk skallen, hvis de er med skal, og fordel nøddekernerne i et enkelt lag på en bageplade med bagepapir.
2. Rist nødderne i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i 8-10 minutter, eller rist dem på en tør pande ved middel varme i 4-6 minutter.
3. Rør eller ryst jævnligt, så de ikke brænder på.
4. Tag valnødderne af varmen, så snart de dufter og har taget let farve, og lad dem køle helt af på en tallerken.

• Gnid de afkølede nødder i et rent viskestykke for let at fjerne den bitre, tørre hinde.
• Valnødder har et højt fedtindhold og brænder hurtigt på, så hold godt øje med dem undervejs.

Vejledende – tider kan variere med gryde, mængde og smag.